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日経20251025　重要無形文化財に「生活文化」

25.10.25

「料理人や杜氏など食文化に関わる人々を 「人間国宝」に認定できるようにする。」 「生活文化」であるのかどうかは疑問だが、 悪い方向ではないのだ···

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